Kavlarımız
Üretim Tesisleri
Akyurt Üretim Tesisi
1987 yılından beri faaliyet gösteren, Kavaklıdere Şarapları’nın üretim merkezi Ankara-Akyurt’ta yer almaktadır.
Modern teknolojiyle donatılmış bu tesiste üretim, depolama ve şişeleme yapılmaktadır.
Anadolu’nun değerli üzüm çeşitlerinden Kalecik Karasının yetiştirilmesine uygun verimli toprak yapısına sahip olan toplam 50 hektarlık bu arazide, üretim tesisi; 20 hektar Kalecik Karası bağları içinde yer alır.
Ayrıca, Türkiye’de yetiştirilen hemen hemen tüm üzüm çeşitlerinin bulunduğu koleksiyon amacıyla kullanılan 1 hektarlık bir koleksiyon bağı mevcuttur.
Yıllık 13,5 milyon litre şarap depolama kapasitesine sahip olan tesiste ISO 9001 belgesi de bulunmaktadır.
Côtes d’Avanos Château'su
1990’lı yılların başında Côtes d’Avanos Bağları kurulmaya başlanmıştır. Ardından, 2000’li yıllarda üretim tesisi de inşa edilmeye başlanmış ve 2003 yılının ağustos ayından itibaren de faaliyet göstermeye başlamıştır.
183 hektar bağ alanı içinde entegre olarak yer alan kavımız; bağdan yetiştirilen üzümün, dalından toplandıktan sonra zaman kaybetmeden kava ulaştırılması şaraba yansıtacağı lezzetin korunması için çok önemlidir. Bu anlamda Côtes d’Avanos üretim tesisinde “château” tarzı üretim yapılarak üst kalitede şaraplar üretilmektedir.
Côtes d’Avanos kavı; 4 milyon litre şarap depolama kapasitesine sahip ve paslanmaz çelik küvlerin ve Fransız meşe fıçıların şarap yapımında kullanıldığı modern bir üretim tesisidir. Üzümler tesise geldiğinde gravite sistemi ile pompa kullanmadan işlenmektedir.
Pendore Château'su
218 hektar bağ alanı içerisinde yer alan Pendore kavı; 2005 yılından beri faaliyet göstermektedir. Bağdan yetiştirilen üzümün, dalından toplandıktan sonra zaman kaybetmeden kava ulaştırılması şaraba yansıtacağı lezzetin korunması için çok önemlidir. Bu bilinçten yola çıkarak Pendore üretim tesisinde “château” tarzı üretim yapılarak üst kalitede şaraplar üretilmektedir.